Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Орлова, Н. Я. - Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
Орлова, Н. Я. - Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
Книга (аналит. описание)
Автор: Орлова, Н. Я.
Сучасні проблеми товарознавства. Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Орлова, Н. Я.
Сучасні проблеми товарознавства. Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування
б.г.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
Кн.65.421.5 С.91
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська // Сучасні проблеми товарознавства : Збірник наукових праць / відповід. ред. Н. Я. Орлова. – Київ : КНТЕУ, 2002. – С.152-155. – На укр. яз.
ББК Кн.65.421.5 С.91
загальний = Овочі
загальний = Зберігання
загальний = Продукти (харчування) : заморожені
загальний = Мікробіологія
Кн.65.421.5 С.91
Орлова, Н. Я.
Зміна мікрофлори нових видів заморожених овочів під час заморожування, зберігання та розморожування / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська // Сучасні проблеми товарознавства : Збірник наукових праць / відповід. ред. Н. Я. Орлова. – Київ : КНТЕУ, 2002. – С.152-155. – На укр. яз.
ББК Кн.65.421.5 С.91
загальний = Овочі
загальний = Зберігання
загальний = Продукти (харчування) : заморожені
загальний = Мікробіологія