Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Чоні, І. В. - Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
Чоні, І. В. - Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
Книга (аналит. описание)
Автор: Чоні, І. В.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Чоні, І. В.
Проблеми техніки і технології харчових виробництв. Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу
б.г.
ISBN відсутній
Книга (аналит. описание)
Кн. 36 П78
Чоні, І. В.
Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу / І. В. Чоні, О. П. Дашковська, Н. I. Шаповал // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.300-302. – На укр. яз.
ББК Кн. 36 П78
загальний = Продукти (харчування)
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Дослідження : наукове
загальний = Речовина : емульсія
Кн. 36 П78
Чоні, І. В.
Проблеми створення нових харчових продуктів емульсійного типу / І. В. Чоні, О. П. Дашковська, Н. I. Шаповал // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції, 8-9 квітня 2004 р. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – С.300-302. – На укр. яз.
ББК Кн. 36 П78
загальний = Продукти (харчування)
загальний = Домішок : харчовий
загальний = Дослідження : наукове
загальний = Речовина : емульсія