Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Статья

Технология производства вареной ветчины [Текст] // Мясной бизнес : науч.-практ. журнал. – 2008. – N9. – С.42-43. – На рус. яз.


загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
загальний = Переробка : м'яса
загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
загальний = Експертиза : ковбас та копченостей