Електронний каталог - ПУЕТ - Мещеряков, А. - Технологические секреты холодильной обработки мяса - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Мещеряков, А. - Технологические секреты холодильной обработки мяса

Мещеряков, А. - Технологические секреты холодильной обработки мяса

Технологические секреты холодильной обработки мяса

Немає прим.

Статья
Автор: Мещеряков, А.
Мясные технологии. Технологические секреты холодильной обработки мяса
б.г.
ISBN відсутній

На полку

Статья

Мещеряков, А.
Технологические секреты холодильной обработки мяса / А. Мещеряков // Мясные технологии. – 2005. – N2. – С.22-23. – На рус. яз.

Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Промисловість : холодильна
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні