Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Книга (аналит. описание)
36.95

Березін, О. В.
Досвід роботи цеху малої потужності з виробництва сиру колективного сільськогосподарського підприємства "Пашківське" / О. В. Березін, Л. М. Березіна // Підприємства і цехи малої потужності для переробки сільськогосподарської сировини: ефективність і особливості організації : Матеріали науково-практичної конференції 27-28 листопада 1997 року / О. П. Шеляков, В. М. Оберемок, Г. П. Хомич, А. Л. Рогова, Г. О. Нікітіна, В. I. Беляєва. – Київ : ПКI, 1998 (; Полтава). – С.43-50.

ББК 36.95

Загальний = Продукти (харчування) : сир