лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:
 
макаронних виробів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 301 | 302 | 303 | 304 | 305 | 306 | 307 | 308 | 309 | вперед >>
Use of Oak Alternative Products in Vinification [Electronic resource]
Немає прим.
Стаття
Aleksovych, V.
Use of Oak Alternative Products in Vinification [Electronic resource]
Використання дубової альтернативної продукції при вініфікації
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Use of oilseed polyfunctional supplements in the manufacture of meat products [Text]
Немає прим.
Стаття

Use of oilseed polyfunctional supplements in the manufacture of meat products [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
Немає прим.
Стаття

Using of plant raw materials in tne production of prophylactic yogurts [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття

Активне вугілля у водоготуванні для виготовлення напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Аналіз життєвого циклу продукції хлібопекарського підприємства за причинно-наслідковою схемою Ісі...
Немає прим.
Стаття

Аналіз життєвого циклу продукції хлібопекарського підприємства за причинно-наслідковою схемою Ісі...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Біотехнологічні аспекти виробництва м'ясних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Біотехнологічні аспекти виробництва м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вибір оптимального способу &quot;відкладеного випікання&quot; хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
Немає прим.
Стаття
Солоницька, І. В.
Вибір оптимального способу "відкладеного випікання" хлібобулочних виробів лікувально-профілактичн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Визначення вітамінно-мінерального складу виробів з бісквітного тіста на основі борошняних сумішей...
Немає прим.
Стаття
Назар, М. І.
Визначення вітамінно-мінерального складу виробів з бісквітного тіста на основі борошняних сумішей...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Визначення протеолітичної активності заквашувальних композицій для виробництва м'яких пробіотични...
Немає прим.
Стаття
Скрипніченко, Д. М.
Визначення протеолітичної активності заквашувальних композицій для виробництва м'яких пробіотични...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання базиліка звичайного , як харчової добавки при виробництві морозива [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ракша-Слюсарева, О. А.
Використання базиліка звичайного , як харчової добавки при виробництві морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лебеденко, Т. Є.
Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вина контрольованих найменувань за походженням – новий статус якості в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Іукурідзе, Е. Ж.
Вина контрольованих найменувань за походженням – новий статус якості в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Солоницька, І. В.
Виробництво хлібобулочних виробів за інноваційними технологіями відкладеного випікання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив білоквмісних композицій на основі колагену на якість ковбасних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив білоквмісних композицій на основі колагену на якість ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив замінників солоду на концентрацію основних смакових і ароматичних компонентів пива [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хіврич, Б. І.
Вплив замінників солоду на концентрацію основних смакових і ароматичних компонентів пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив зерна жита на біотехнологічні властивості тіста та якість хліба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пшенишнюк, Г. Ф.
Вплив зерна жита на біотехнологічні властивості тіста та якість хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив параметрів заморожування на мікроструктуру м'яса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Віннікова, Л. Г.
Вплив параметрів заморожування на мікроструктуру м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Выбор критериев оценки качества винодельческой продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Калмыкова, И. С.
Выбор критериев оценки качества винодельческой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хомич, Г. П.
Зміна вмісту біологічно активних речовин горобини чорноплідної при виробництві соків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон в технологии кексов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Красина, И. Б.
Использование пищевых волокон в технологии кексов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
Немає прим.
Стаття
Овсянникова, Т. А.
Исследование влияния молочной кислоты на качество хлебопекарных дрожжей, обогащенных микроэлемент...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного биологически активными веществами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Георгиева, А. В.
Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного биологически активными веществами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
Немає прим.
Стаття

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.79)