лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: харчовий

Рубрики
--> Домішок
----> харчовий

Рубрика

Назва:
 
харчовий  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | вперед >>
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]
Доступно
 5 з 5
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Інгредієнтний склад функціональних продуктів: Вітаміни, глікози, харчові волокна, амінокислоти, ф...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Капрельянц, Л. В.
Інгредієнтний склад функціональних продуктів: Вітаміни, глікози, харчові волокна, амінокислоти, ф...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Характеристика та класифікація біологічно активних добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття

Характеристика та класифікація біологічно активних добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Характеристика харчових волокон та вивчення їх поведінки у водних розчинах [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Щербак, К. О.
Характеристика харчових волокон та вивчення їх поведінки у водних розчинах [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Характеристика харчових добавок, які використовуються у процесі виробництва м'ясних продуктів [Те...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Малигіна, В. Д.
Характеристика харчових добавок, які використовуються у процесі виробництва м'ясних продуктів [Те...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Асортимент і біологічна цінність пива [Текст]
Немає прим.
Стаття

Асортимент і біологічна цінність пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Біодобавки з меляси + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Штанько, О.
Біодобавки з меляси + [Електрон. ресурс]: Цінні побічні продукти дають змогу створити харчові вироби оздоровчої та профілактичної дії
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів
Немає прим.
Стаття

Біологічно активні комплекси ліпідів та екстрактів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вівсяне печиво з нетрадиційними добавками
Немає прим.
Стаття

Вівсяне печиво з нетрадиційними добавками
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Глід : добавка корисна, поживна + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Письменний, В.
Глід : добавка корисна, поживна + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Додайте до тіста... траву
Немає прим.
Стаття
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження фосфоолієвмісних матеріалів у системі КТІОЛ [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осейко, М.
Дослідження фосфоолієвмісних матеріалів у системі КТІОЛ [Текст]: Харчові технології
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Лікарська рослинна сировина для харчових продуктів оздоровчого й функціонального призначення
Немає прим.
Стаття
Осейко, М.
Лікарська рослинна сировина для харчових продуктів оздоровчого й функціонального призначення
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Модельні емульсії для майонезів
Немає прим.
Стаття
Бахмач, В. О.
Модельні емульсії для майонезів
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Морозиво з глюкозо-фруктозними сиропами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скорченко, Т.
Морозиво з глюкозо-фруктозними сиропами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові технології - виробництву
Немає прим.
Стаття
Артемова, О.
Нові технології - виробництву: Полісахаридний комплекс "Поліком", як замінник цукру; Виробництво смородинового соку з екстратом стевії
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Овес-то не просто культура
Немає прим.
Стаття
Макарова, М.
Овес-то не просто культура
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Препарати желатину у виноробстві
Немає прим.
Стаття
Чурсіна, О.
Препарати желатину у виноробстві
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Радіопротекторні властивості порошків із вторинних продуктів бурякоцукрового виробництва [Текст]
Немає прим.
Стаття
Штанько, О.
Радіопротекторні властивості порошків із вторинних продуктів бурякоцукрового виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Раціон можна збагатити
Немає прим.
Стаття
Сидоренко, О.
Раціон можна збагатити: Науковці й виробничники пропонують до застосування поживні консерви з рибопродуктів, до рецептури яких входять цілющі рослинні добавки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ринок харчових ароматизаторів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фролова, Н.
Ринок харчових ароматизаторів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сорбція важких металів спіруліною [Текст]
Немає прим.
Стаття
Котинський, А.
Сорбція важких металів спіруліною [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Спеціальний желюючий порошок
Немає прим.
Стаття
Троїцький, Б.
Спеціальний желюючий порошок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
Немає прим.
Стаття
Сирохман, I.
Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стабільні продукти [Текст]
Немає прим.
Стаття
Борисенко, Є.
Стабільні продукти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)