Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Якість - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Якість

Рубрики
--> Якість

Рубрика

Назва:: Якість

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | вперед >>

Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Николаева, Е. А.
Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Причины появления в сырах порока "горький вкус" и меры по его предупреждению и устранению [Текст]...

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Причины появления в сырах порока "горький вкус" и меры по его предупреждению и устранению [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство безопасной и качественной молочной продукции : микробиологические аспекты управления...

Немає прим.

Стаття
Сорокина, Н. П.
Производство безопасной и качественной молочной продукции : микробиологические аспекты управления...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Голубева, Л. В.
Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Реологические показатели сухих и восстановленных молочно-белковых концентратов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ермолаев, В. А.
Реологические показатели сухих и восстановленных молочно-белковых концентратов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль органолептической оценки в установлении качества молочных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ожгихина, Н. Н.
Роль органолептической оценки в установлении качества молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Скорая помощь против плесени [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Скорая помощь против плесени [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сыропригодность молока коз [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тощев, В. К.
Сыропригодность молока коз [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Техническое регулирование в области безопасности и качества пищевой продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Костылева, О. Ф.
Техническое регулирование в области безопасности и качества пищевой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кленикова, Е. В.
Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Улучшение качества сыра "Осетинский" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Власова, Ж. А.
Улучшение качества сыра "Осетинский" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование свойств спреда с сорбентом полисорб [Текст]

Немає прим.

Стаття
Морозова, В. В.
Исследование свойств спреда с сорбентом полисорб [Текст]: В рецептуру спредов необходимо включать вещества, выводящие из организма токсины и радионуклиды. Таким веществом является природный...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тайный гость в ресторане: зачем и кому это нужно? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Привал, М.
Тайный гость в ресторане: зачем и кому это нужно? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О качестве и безопасности упаковочных материалов для молочной и пищевой продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Федотова, О.
О качестве и безопасности упаковочных материалов для молочной и пищевой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О стандартах ИСО [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гордон, Н.
О стандартах ИСО [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимизация производства ПЭТ-бутылки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кабин, С.
Оптимизация производства ПЭТ-бутылки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Показатели качества и безопасности упаковки для молочной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Федотова, О.
Показатели качества и безопасности упаковки для молочной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю