Електронний каталог ПУЕТ - Топникова, Е. В. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топникова, Е. В.

До списку авторів

Топникова, Е. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пахта - вторичное молочное сырье

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Пахта - вторичное молочное сырье
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сливочное масло "Закусочное"

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Сливочное масло "Закусочное"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Маслодельная отрасль: состояние и перспективы

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Маслодельная отрасль: состояние и перспективы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Г. М.
Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]

Немає прим.

Стаття

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологические аспекты производства спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Технологические аспекты производства спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю