Електронний каталог ПУЕТ - Топникова, Е. В. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Топникова, Е. В.

До списку авторів

Топникова, Е. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | вперед >>

Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Ассортимент сливочного масла с вкусовыми наполнителями
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Г. М.
Влияние споровых аэробов на сохраняемость качества сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Консистенция сливочного масла как показатель качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Маслодельная отрасль: состояние и перспективы

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Маслодельная отрасль: состояние и перспективы
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
О безопасности и качестве сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Основные факторы, влияющие на качество и хранимоспособность сливочного масла [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пахта - вторичное молочное сырье

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Пахта - вторичное молочное сырье
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Роль жировой фазы и плазмы в формировании качества спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль пищевых добавок в формировании качества сливочного масла и спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Роль эмульгаторов и стабилизаторов в маслообразовании и формировании структуры масла пониженной ж...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сливочное масло "Закусочное"

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Сливочное масло "Закусочное"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Топникова, Е. В.
Сливочное масло и спреды с вкусовыми компонентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]

Немає прим.

Стаття

Современное состояние сыроделия и маслоделия России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Сортовая оценка качества сливочного масла [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Спреды пониженной жирности улучшеного качества [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю