лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Баль-Прилипко, Л.

До списку авторів

Баль-Прилипко, Л.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2
Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Производство пищевых добавок как уникальный вид бизнеса [Текст]: тренды развития украинского рынка комплексных ингредиентов
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Растительные пищевые волокна для мясоперерабатывающей промышленности [Текст]: пищевые волокна в реализации концепции функционального питания
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розробка продуктів оздоровчо-профілактичного призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крижова, Ю.
Розробка продуктів оздоровчо-профілактичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Роль упаковки у збереженні якості харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Система управління безпечністю у виробництві м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття

Современные тенденции применения стартовых культур в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Создание прогрессивной технологии длительного хранения мяса и мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Создание прогрессивной технологии длительного хранения мяса и мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соя у виробництві плавлених молоковмісних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Соя у виробництві плавлених молоковмісних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Страна шоколадных грез...
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Страна шоколадных грез...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сучасні технології виробництва та збереження м&quot;яса та м&quot;ясних продуктів в Україні
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Сучасні технології виробництва та збереження м"яса та м"ясних продуктів в Україні
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Таємниці м'яса [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Таємниці м'яса [Текст]: у формуванні запаху і смаку м'ясних продуктів беруть участь близько 800 різних речовин і сполук
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічна доцільність виготовлення м'яких сирних продуктів методом термокислотної коагуляції [...
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Технологічна доцільність виготовлення м'яких сирних продуктів методом термокислотної коагуляції [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]
Немає прим.
Стаття

Технологічні аспекти застосування солі у сучасній м'ясній промиловості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ферментація і збагачення мікрофлорою м'якого сирного продукту [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Ферментація і збагачення мікрофлорою м'якого сирного продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Эволюция мясного вкуса
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Эволюция мясного вкуса: Применение ингредиентов и добавок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Як подовжити термін зберігання м'яса курчат-бройлерів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Як подовжити термін зберігання м'яса курчат-бройлерів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)