Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Чаблин, Б. В.
Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания [Текст]: [учеб. пособие]
ДеЛи принт, 2007 р.
ISBN 978-5-94343-142-5

Немає прим.

Стаття

Принципиальные основы обеспечения безопасности производства сыров и творога в условиях реального ...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Проблема удаления спор микроорганизмов в молоко-сырье до технологической обработки и возможности ...
б.р.
ISBN відсутній