Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Сортувати за: заголовком

Немає прим.

Стаття
Шаптала, В. В.
Відбір молочнокислих бактерій для сироробства за антагоністичною активністю щодо технічно шкідлив...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Кігель, Н. Ф.
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробницві ферментованих м'ясних продуктів [Текст] + [Елект...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття
Науменко, О. В.
Заквашувальні препарати для виробництва молочних продуктів: біорізноманіття та принципи створення...
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
21 з 21

Книга

Харчова біотехнологія [Текст]: підручник
Ліра-К, 2016 р.
ISBN 978-617-7320-31-8

Немає прим.

Стаття
Науменко, О. В.
Селекція біологічно активних штамів-продуцентів як альтернатива штучним консервантам і згущувачам...
б.р.
ISBN відсутній