Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![М'ясна консервація [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Книга
Бургу, Ю. Г.
М'ясна продуктивність другорядних видів тварин і її вплив на розширення асортименту м'ясної проду...: текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Бургу, Ю. Г.
М'ясна продуктивність другорядних видів тварин і її вплив на розширення асортименту м'ясної проду...: текст лекції
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Дорохов, В. П.
Автоматизация процесса измельчения мясного сырья для сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Дорохов, В. П.
Автоматизация процесса измельчения мясного сырья для сырокопченых колбас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кубышко, О. В.
АМИТАН тип ПРО: в лучших традициях колбасного производства + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кубышко, О. В.
АМИТАН тип ПРО: в лучших традициях колбасного производства + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кретов, М. А.
Анализ рынка консервов детского питания зарубежного производства
б.р.
ISBN відсутній
Кретов, М. А.
Анализ рынка консервов детского питания зарубежного производства
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Болотов, В. М.
Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Болотов, В. М.
Антоциановые красители для производства цельномышечных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Нефедова, Н. В.
Биологические методы снижения бактериальной контаминации фарша для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Нефедова, Н. В.
Биологические методы снижения бактериальной контаминации фарша для колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Биохимические и физико-химические изменения при созревании мяса + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кудряшов, Л. С.
Биохимические и физико-химические изменения при созревании мяса + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Антонов, А. А.
Быстрое замораживание криогенным способом - гарантия высокого качества продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Антонов, А. А.
Быстрое замораживание криогенным способом - гарантия высокого качества продуктов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Артамонова, М. П.
Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Артамонова, М. П.
Вареные колбасы, обогащенные витаминами, для школьников + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Андрианова, Т. Г.
Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины и мяса цыплят -бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Андрианова, Т. Г.
Ветеринарно-санитарная оценка качества говядины и мяса цыплят -бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Базаркова, Ю. Г.
Влияние вязкости белковых добавок на состав и структуру мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній
Базаркова, Ю. Г.
Влияние вязкости белковых добавок на состав и структуру мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Жаринов, А. И.
Влияние ионов кальция на коллоидно-химическое состояние мясных систем
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Горлов, А. М.
Влияние массы убойного скота на выход и качество вареных колбас
б.р.
ISBN відсутній
Горлов, А. М.
Влияние массы убойного скота на выход и качество вареных колбас
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній
Титов, С. А.
Влияние нитрита натрия на цвет вареных колбас из мяса кроликов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Касаткин, В. С.
Влияние препаратов спирулины на качественные показатели мяса бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Касаткин, В. С.
Влияние препаратов спирулины на качественные показатели мяса бройлеров
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Джамакеева, А. Д.
Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Джамакеева, А. Д.
Влияние фасолевой муки на пищевую ценность мясных полуфабрикатов
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Климанов, А. К.
Выбор материалов и оборудования для упаковки мясной продукции + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Климанов, А. К.
Выбор материалов и оборудования для упаковки мясной продукции + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній