Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

Штрих-код
Ім'я читача

Рубрики
--> Плоди
----> хеномелес

Немає прим.

Стаття

Використання екстрактів з вичавок сокового виробництва в технології напоїв [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Використання пектиновмісної сировини в технології десертних виробів [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Нові інноваційні підходи в технології харчових продуктів – шлях до інтелектуальної творчості [Еле...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
б.р.
ISBN відсутній

Доступно
1 з 1

Книга
Хомич, Г. П.
Плоди Хеномелесу та їх застосування у харчовій промисловості [Текст]
Астрая, 2025 р.
ISBN 978-617-8466-11-4

Немає прим.

Стаття

Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

Немає прим.

Стаття

Хеномелес в якості поліфункціональної добавки в технології виробництва харчових продуктів [Електр...
б.р.
ISBN відсутній