Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: громадського харчування - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: громадського харчування

Рубрики
--> Економіка
----> громадського харчування

Рубрика

Назва:: громадського харчування

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>

Санитарная техника в общественном питании

Доступно
10 з 10

Книга
Шарыгина, А. Н.
Санитарная техника в общественном питании: Учебник для вузов
Экономика, 1985 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сбалансированное развитие общественного питания в народнохозяйственном комплексе

Доступно
3 з 3

Книга
Базаров, Н. Б.
Сбалансированное развитие общественного питания в народнохозяйственном комплексе: Лекция
МКИ Центросоюза, 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сбалансированное развитие общественного питания в народохозяйственном комплексе

Доступно
1 з 1

Книга
Базаров, Н. Б.
Сбалансированное развитие общественного питания в народохозяйственном комплексе: Лекция
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1990 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сборник задач по бухгалтерскому учету в общественном питании

Доступно
3 з 3

Книга
Зыков, А. Д.
Сборник задач по бухгалтерскому учету в общественном питании: Учеб. пособие
Экономика, 1976 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания + [Електронний р...

Доступно
19 з 19

Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания + [Електронний р...
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Секционное оборудование предприятий общественного питания

Доступно
3 з 3

Книга
Кокурин, В. Ф.
Секционное оборудование предприятий общественного питания
Экономика, 1969 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сетевое планирование в общественном питании

Доступно
1 з 1

Книга
Колесников, П. И.
Сетевое планирование в общественном питании
Вища шк., 1976 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сладкие блюда

Доступно
2 з 2

Замовити

На полицю

Соціальна інфраструктура і політика

Доступно
12 з 12

Книга
Ягодка, А. Г.
Соціальна інфраструктура і політика: Навч.посіб.
КНЕУ, 2000 р.
ISBN 966-574-074-1

Замовити

На полицю

Вплив білоквмісних добавок на якість м'ясних кулінарних виробів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Міцик, В. Ю.
Вплив білоквмісних добавок на якість м'ясних кулінарних виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности

Доступно
1 з 1

Книга
Патратий, А. П.
Справочник для работников лабораторий предприятий молочной промышленности
Пищевая промышленность, 1980 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Справочник кулинара

Доступно
10 з 10

Книга
Ростовский, В. С.
Справочник кулинара
Техніка, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Справочник по качеству продуктов животноводства

Доступно
3 з 3

Книга

Справочник по качеству продуктов животноводства
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Справочник технолога общественного питания

Доступно
31 з 31

Книга

Справочник технолога общественного питания
Экономика, 1977 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Справочник технолога общественного питания

Доступно
4 з 4

Книга

Справочник технолога общественного питания
Экономика, 1978 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Справочник технолога общественного питания

Доступно
9 з 9

Книга

Справочник технолога общественного питания
Экономика, 1984 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Спрос и его изучение в общественном питании

Доступно
5 з 5

Книга
Дементьева, М. Л.
Спрос и его изучение в общественном питании
Экономика, 1976 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Спрос и его изучение в общественном питании

Доступно
1 з 1

Книга
Дементьева, М. Л.
Спрос и его изучение в общественном питании
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

От трех до пяти

Немає прим.

Стаття
Портнова, Л.
От трех до пяти: Таков возвраст коньяков, которые закупила испытательная служба для дегустации
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Экзотика в стакане

Немає прим.

Стаття
Самойлова, П.
Экзотика в стакане: Чайные напитки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стандартизация и управление качеством продукции

Доступно
1 з 1

Книга
Кардаш, В. Я.
Стандартизация и управление качеством продукции
Вища шк., 1985 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании

Доступно
4 з 4

Книга
Козлова, А. В.
Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании: Учебник
Мастерство, 2001 р.
ISBN 5-294-00006-7

Замовити

На полицю

Методи вичначення якості чаю і кави та виявлення їх фальсифікації

Немає прим.

Стаття
Дьяков, А. П.
Методи вичначення якості чаю і кави та виявлення їх фальсифікації: Захист прав споживача
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Блага, К. К.
Вивчення хімічного складу десертної продукції на основі яєчно-молочних сумішей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблеми організації харчування учнів професійно-технічних навчальних закладів

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
П'ятницька, Г. Т.
Проблеми організації харчування учнів професійно-технічних навчальних закладів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю