Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

Електронний каталог: Книги у рубриці: Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів

Рубрики
--> Спеціальності
----> Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів

Рубрика

Назва:

 

Технологія хлібопекарських продуктів та харчових концентратів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Немає прим.

Книга
Левадна, Т. I.
Розробка технології макаронних виробів з добавками поліфункціональної дії: Автореферат дис.
Український державний університет харчових технологій, 2001 р.
ISBN відсутній

На полицю

Доступно
 1 з 1

Книга
Цыганова, Т. Б.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]: учебник

Серія: Среднее профессиональное образование

Академия, 2008 р.
ISBN 978-5-7695-4800-0

Замовити

На полицю

Доступно
 2 з 2

Книга
Домарецкий, В. А.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст]: учеб. пособие

Серія: Высшее образование

ФОРУМ, 2015 р.
ISBN 978-5-91134-120-6

повний текст

Замовити

На полицю

Немає прим.

Книга
Артамонова, М. В.
Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та ха...: навч. посібник
ДБТУ, 2022 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю