Електронний каталог ПУЕТ - Оноприйко, А. В. - Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Оноприйко, А. В. - Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]

Оноприйко, А. В. - Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]

Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Оноприйко, А. В.
Сыроделие и маслоделие. Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Оноприйко, А. В.
Гидролиз лактозы в сырах + [Електрон. ресурс] / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко // Сыроделие и маслоделие. – 2006. – N4. – С.45-46. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів