Електронний каталог ПУЕТ - Суюнчев, О. А. - Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Суюнчев, О. А. - Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров

Суюнчев, О. А. - Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров

Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров

Немає прим.

Стаття
Автор: Суюнчев, О. А.
Переработка молока. Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Суюнчев, О. А.
Использование молочно - белковых концентратов в качестве сырья для мягких сыров / О. А. Суюнчев, А. С. Рудаков, Е. А. Солоневская // Переработка молока. – 2006. – N7. – С.19.

Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів