Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Скляренко, Ю. С. - Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
Скляренко, Ю. С. - Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
Стаття
Автор: Скляренко, Ю. С.
Масла и жиры. Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Скляренко, Ю. С.
Масла и жиры. Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами / Ю. С. Скляренко, С. А. Ливинская // Масла и жиры : Специализированный информационный бюллетень. – 2006. – N10. – С.16-19.
Загальний = Оцінка
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Страва : соус : майонез
Загальний = Технологія : виборча
Скляренко, Ю. С.
Разработка рецептуры и оценка качества и безопасности майонеза, обогащенного витаминами / Ю. С. Скляренко, С. А. Ливинская // Масла и жиры : Специализированный информационный бюллетень. – 2006. – N10. – С.16-19.
Загальний = Оцінка
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Страва : соус : майонез
Загальний = Технологія : виборча
Прив'язано до:
Випуск
Масла и жиры: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2006 р.
ISBN відсутній
Масла и жиры: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2006 р.
ISBN відсутній
Замовити