Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Харитонов, Л. В. - Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс]
Харитонов, Л. В. - Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс]
![Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Харитонов, Л. В.
Переработка молока. Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Харитонов, Л. В.
Переработка молока. Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Харитонов, Л. В.
Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс] / Л. В. Харитонов // Переработка молока. – 2006. – N11. – С.56. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Харитонов, Л. В.
Формирование органолептических показателей "Голубого" сыра + [Електрон. ресурс] / Л. В. Харитонов // Переработка молока. – 2006. – N11. – С.56. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Замовити