Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Чернуха, И. М. - Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
Чернуха, И. М. - Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
![Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Чернуха, И. М.
Хранение и переработка сельхозсырья. Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Чернуха, И. М.
Хранение и переработка сельхозсырья. Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс] / И. М. Чернуха, О. Н. Орлова, В. С. Мкртичян // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – N4. – С.35-38. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
загальний = Оцінка
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Властивість
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс] / И. М. Чернуха, О. Н. Орлова, В. С. Мкртичян // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – N4. – С.35-38. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
загальний = Оцінка
загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
загальний = Властивість
Замовити