Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ткаль, В. А. - Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
Ткаль, В. А. - Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
![Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Ткаль, В. А.
Мясная индустрия. Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ткаль, В. А.
Мясная индустрия. Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ткаль, В. А.
Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс] / В. А. Ткаль, А. О. Окунев, Л. Ф. Глущенко, А. В. Шараева // Мясная индустрия. – 2007. – N6. – С.61-64. - Способ доступа: Електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Експертиза : м'яса
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Контроль
Ткаль, В. А.
Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам + [Електрон. ресурс] / В. А. Ткаль, А. О. Окунев, Л. Ф. Глущенко, А. В. Шараева // Мясная индустрия. – 2007. – N6. – С.61-64. - Способ доступа: Електрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Експертиза : м'яса
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Контроль
Замовити