Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Захарова, Н. П. - Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
Захарова, Н. П. - Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
![Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Захарова, Н. П.
Переработка молока. Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Захарова, Н. П.
Переработка молока. Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Захарова, Н. П.
Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст] / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, С. В. Кучеренко // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.44-45.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Захарова, Н. П.
Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст] / Н. П. Захарова, Н. Ю. Соколова, С. В. Кучеренко // Переработка молока. – 2007. – N10. – С.44-45.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Замовити