Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стурова, Ю. Г. - Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
Стурова, Ю. Г. - Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Стурова, Ю. Г.
Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Стурова, М. П. Щетинин // Сыроделие и маслоделие. – 2007. – N6. – С.24-25 - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Промисловість : харчова
Стурова, Ю. Г.
Влияние способа ухода на созревание и качество сыра [Текст] + [Електрон. ресурс] / Ю. Г. Стурова, М. П. Щетинин // Сыроделие и маслоделие. – 2007. – N6. – С.24-25 - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Промисловість : харчова
Замовити