Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Стурова, Ю. Г. - Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
Стурова, Ю. Г. - Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
![Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Стурова, Ю. Г.
Сыроделие и маслоделие. Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Стурова, Ю. Г.
Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст] / Ю. Г. Стурова // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N1. – С.36-37.
загальний = Переробка : молока
загальний = Промисловість : молочна
загальний = Продукти (харчування) : сир
Стурова, Ю. Г.
Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст] / Ю. Г. Стурова // Сыроделие и маслоделие. – 2008. – N1. – С.36-37.
загальний = Переробка : молока
загальний = Промисловість : молочна
загальний = Продукти (харчування) : сир
Замовити