Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Сидорова, Л. Н. - Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
Сидорова, Л. Н. - Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
![Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Сидорова, Л. Н.
Кондитерское производство. Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Сидорова, Л. Н.
Кондитерское производство. Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Сидорова, Л. Н.
Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс] / Л. Н. Сидорова, З. Г. Скобельская, М. В. Головенко // Кондитерское производство. – 2008. – N2. – С.18-20. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Сидорова, Л. Н.
Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс] / Л. Н. Сидорова, З. Г. Скобельская, М. В. Головенко // Кондитерское производство. – 2008. – N2. – С.18-20. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
Замовити