Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Диденко, В. - Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
Диденко, В. - Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
![Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Диденко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Диденко, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст] / В. Диденко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N10. – С.10-12.
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст] / В. Диденко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N10. – С.10-12.
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Технологія : виробнича
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N10
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N10
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити