Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Формирование показателей качества масла [Текст] / Н. Г. Острецова, Л. А. Буйлова, Ж. Ю. Кузнецова, М. В. Щемелева // Переработка молока. – 2008. – N5. – С.22-23.


Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Формування
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Показник : якості
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів