Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Юрчак, В. - Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]
Юрчак, В. - Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]
![Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Юрчак, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Юрчак, В.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Юрчак, В.
Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст] / В. Юрчак, В. Рак, Б. Дахно, С. Церковна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.39-41.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Мікробіологія
Юрчак, В.
Повертаємося до призабутої технології випікання хліба на хмелевих заквасках [Текст] / В. Юрчак, В. Рак, Б. Дахно, С. Церковна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2009. – N3. – С.39-41.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Мікробіологія
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N3
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N3
РВЦ "ЗіХ", 2009 р.
ISBN відсутній
Замовити