Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Буханцов, Ю. А. - Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
Буханцов, Ю. А. - Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
![Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Буханцов, Ю. А.
Мясные технологии. Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Буханцов, Ю. А.
Мясные технологии. Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Буханцов, Ю. А.
Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс] / Ю. А. Буханцов // Мясные технологии. – 2009. – N5. – С.34. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Буханцов, Ю. А.
Свойства молочных белков [Текст] + [Електронний ресурс] / Ю. А. Буханцов // Мясные технологии. – 2009. – N5. – С.34. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Склад : хімічний : протеїни (білки)
Замовити