Електронний каталог ПУЕТ - Житник, К. - Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Житник, К. - Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]

Житник, К. - Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]

Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Житник, К.
Мясное дело. Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Житник, К.
Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс] / К. Житник // Мясное дело. – 2009. – N6. – С.14-17. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське