Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Пономарева, Е. И. - Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
Пономарева, Е. И. - Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
![Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Пономарева, Е. И.
Хранение и переработка сельхозсырья. Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Пономарева, Е. И.
Хранение и переработка сельхозсырья. Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Пономарева, Е. И.
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст] / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева, Н. А. Антонова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N5. – С.35-37.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Аналіз : сенсорний
Пономарева, Е. И.
Определение аромата хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями [Текст] / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева, Н. А. Антонова // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2009. – N5. – С.35-37.
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Аналіз : сенсорний
Замовити