Електронний каталог ПУЕТ - Катсигрис, Костас - Учебник ресторатора [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Катсигрис, Костас - Учебник ресторатора [Текст]

Катсигрис, Костас - Учебник ресторатора [Текст]

Учебник ресторатора [Текст]

Доступно
1 з 1

Книга
Автор: Катсигрис, Костас
Учебник ресторатора [Текст]: проектирование, оборудование, дизайн
Видавництво: Ресторанные ведомости, 2009 г.
ISBN 978-5-98176-059-4

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.431.14 К29

Катсигрис, Костас
Учебник ресторатора [Текст] : проектирование, оборудование, дизайн / Костас Катсигрис, Крис Томас. – Москва : Ресторанные ведомости, 2009. – 576 с. – ISBN 978-5-98176-059-4 : 449.10 грн.

ББК 65.431.14 К29

Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Дизайн
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Обладнання : електричне

353245 Загальний читальний зал