Електронний каталог ПУЕТ - Доцяк, В. С. - Українська кухня: технологія приготування страв - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Доцяк, В. С. - Українська кухня: технологія приготування страв

Доцяк, В. С. - Українська кухня: технологія приготування страв

Українська кухня: технологія приготування страв

Доступно
3 з 3

Книга
Автор: Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв: Підручник
Видавництво: Вища шк., 1995 г.
ISBN 5-11-004213-6

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
36.997 Д71

Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв : Підручник / В. С. Доцяк. – Київ : Вища шк., 1995. – 550 с. : ил. + [Електрон. зміст] . – ISBN 5-11-004213-6.

ББК 36.997 Д71

Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Страва

289172 Загальний читальний зал
291353 Загальний читальний зал
292258 Наук. абонемент