Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Букшина, Л. С. - Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст]
Букшина, Л. С. - Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст]
![Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Букшина, Л. С.
Продукты & ингредиенты. Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Букшина, Л. С.
Продукты & ингредиенты. Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Букшина, Л. С.
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст] / Л. С. Букшина, В. И. Оболкина // Продукты & ингредиенты. – 2010. – N3. – С. 24-26.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Букшина, Л. С.
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста [Текст] / Л. С. Букшина, В. И. Оболкина // Продукты & ингредиенты. – 2010. – N3. – С. 24-26.
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Замовити