Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Медведева, А. А. - Производство конфет и шоколада [Текст]
Медведева, А. А. - Производство конфет и шоколада [Текст]
![Производство конфет и шоколада [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Медведева, А. А.
Производство конфет и шоколада [Текст]: технологии, оборудование, рецептуры
Видавництво: Изд-во ДНК, 2007 г.
ISBN 5-901562-61-5
Автор: Медведева, А. А.
Производство конфет и шоколада [Текст]: технологии, оборудование, рецептуры
Видавництво: Изд-во ДНК, 2007 г.
ISBN 5-901562-61-5
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
36.86 М42
Медведева, А. А.
Производство конфет и шоколада [Текст] : технологии, оборудование, рецептуры / А. А. Медведева. – Санкт-Петербург : Изд-во ДНК, 2007. – 256 с. + Электрон. содержание . – Режим доступа: локальная сеть ПУЭТ . – ISBN 5-901562-61-5 : 88.56.
ББК 36.86 М42
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Асортимент
338438 Загальний читальний зал
338439 Читальний зал для науковців
36.86 М42
Медведева, А. А.
Производство конфет и шоколада [Текст] : технологии, оборудование, рецептуры / А. А. Медведева. – Санкт-Петербург : Изд-во ДНК, 2007. – 256 с. + Электрон. содержание . – Режим доступа: локальная сеть ПУЭТ . – ISBN 5-901562-61-5 : 88.56.
ББК 36.86 М42
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Асортимент
338438 Загальний читальний зал
338439 Читальний зал для науковців