Електронний каталог ПУЕТ - Радыгина, А. Ф. - Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Радыгина, А. Ф. - Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст]

Радыгина, А. Ф. - Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст]

Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Радыгина, А. Ф.
Мясные технологии. Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Радыгина, А. Ф.
Применение трансглютаминазы в производстве мясопродуктов [Текст] / А. Ф. Радыгина // Мясные технологии. – 2010. – N9. – С.12-13.

Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна