Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Соколова, Н. Ю. - Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
Соколова, Н. Ю. - Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
![Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Соколова, Н. Ю.
Сыроделие и маслоделие. Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Соколова, Н. Ю.
Сыроделие и маслоделие. Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Соколова, Н. Ю.
Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст] / Н. Ю. Соколова // Сыроделие и маслоделие. – 2010. – N5. – С.20, 22-23.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Соколова, Н. Ю.
Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст] / Н. Ю. Соколова // Сыроделие и маслоделие. – 2010. – N5. – С.20, 22-23.
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Замовити