Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
![Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Молочное дело. Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Молочное дело. Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. А. Надточий, Л. А. Забодалова, М. Л. Доморощенкова, [и др.] // Молочное дело. – 2010. – N9. – С. 18–19. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Промисловість : молочна
Использование эмульсии соевой пищевой в производстве мягких сыров [Текст] + [Електронний ресурс] / Л. А. Надточий, Л. А. Забодалова, М. Л. Доморощенкова, [и др.] // Молочное дело. – 2010. – N9. – С. 18–19. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Промисловість : молочна
Замовити