Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Стаття

Віннов, О. С.
Бездимне копчення - один з перспективних напрямів виробництва екологічно безпечної харчової продукції [Текст] + [Електронний ресурс] / О. С. Віннов // Молочное дело. – 2010. – N11. – С.30-32. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.


Загальний = Продукти (харчування) : копченості
Загальний = Безпека : продовольча
Загальний = Якість : продукції