Електронний каталог ПУЕТ - Бахмач, В. - Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бахмач, В. - Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс]

Бахмач, В. - Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс]

Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Бахмач, В.
Продукты & ингредиенты. Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Бахмач, В.
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза [Текст] + [Електронний ресурс] / В. Бахмач, В. Бабенко // Продукты & ингредиенты. – 2010. – N10. – С.48-49. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Страва : соус : майонез
Загальний = Переробка : яєць
Загальний = Технологія : приготування їжі