Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мельникова, Е. И. - Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
Мельникова, Е. И. - Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
![Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Мельникова, Е. И.
Сыроделие и маслоделие. Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Мельникова, Е. И.
Сыроделие и маслоделие. Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Мельникова, Е. И.
Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Н. А. Подгорный // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.10-11. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Мельникова, Е. И.
Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Н. А. Подгорный // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N1. – С.10-11. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
Замовити