Електронний каталог ПУЕТ - Драгилев, А. - Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Драгилев, А. - Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Драгилев, А. - Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Драгилев, А.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Драгилев, А.
Об основном и дополнительном сырье для кондитерских изделий [Текст] + [Електронний ресурс] / А. Драгилев, М. Лурье // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N3. – С.39-42. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.

Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Сировина : рослинна
Загальний = Сировина : тваринного походження
Загальний = Продукти (харчування) : цукор