Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
![Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Харчова і переробна промисловість. Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Харчова і переробна промисловість. Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст] / Н. Процан, О. Никитюк, С. Олійничук, [та ін.] // Харчова і переробна промисловість. – 2010. – N4. – С.18─19.
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Переробка : зерна
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : спиртове
Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита [Текст] / Н. Процан, О. Никитюк, С. Олійничук, [та ін.] // Харчова і переробна промисловість. – 2010. – N4. – С.18─19.
загальний = Сировина : рослинна
загальний = Переробка : зерна
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : спиртове
Замовити