Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шматченко, И. - Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
Шматченко, И. - Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
![Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Шматченко, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шматченко, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шматченко, И.
Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N7-8. – С. 30─31.
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Якість : продукції
Шматченко, И.
Влияние жира на качество хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] / И. Шматченко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2011. – N7-8. – С. 30─31.
Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Якість : продукції
Замовити