Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кленикова, Е. В. - Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
Кленикова, Е. В. - Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
![Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кленикова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кленикова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кленикова, Е. В.
Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст] / Е. В. Кленикова // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N5. – С. 36–38.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Кленикова, Е. В.
Влияние видового состава закваски на качаство сыров с чаддеризацией [Текст] / Е. В. Кленикова // Сыроделие и маслоделие. – 2011. – N5. – С. 36–38.
Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Замовити