Електронний каталог ПУЕТ - Маєвська, Т. - Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Маєвська, Т. - Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]

Маєвська, Т. - Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]

Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]

Немає прим.

Стаття
Автор: Маєвська, Т.
Продовольча індустрія АПК. Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Маєвська, Т.
Використання електролітів для промивання рибного фаршу [Текст] / Т. Маєвська, О. Віннов // Продовольча індустрія АПК. – 2011. – № 6. – С. 27–30.

Загальний = Переробка : риби
Загальний = Технологія : виробнича