Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Сыроделие и маслоделие
Сыроделие и маслоделие
Замовити 
На полицю
(UA) Періодичне видання
Сыроделие и маслоделие. – Москва : Редакция журнала "Молочная промышленность".
(UA) Випуск
Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2.
Загальний читальний зал
Сыроделие и маслоделие. – Москва : Редакция журнала "Молочная промышленность".
(UA) Випуск
Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2.
Загальний читальний зал
Прив'язано до:
Періодичне видання
Сыроделие и маслоделие
Редакция журнала "Молочная промышленность", б.р.
ISBN відсутній
Сыроделие и маслоделие
Редакция журнала "Молочная промышленность", б.р.
ISBN відсутній
Пов'язані описи:
![Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Райчева, Е. Ю.
Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Райчева, Е. Ю.
Европейский рынок сыра: тенденции и перспективы развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Топникова, Е. В.
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Топникова, Е. В.
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Хербец, Г.
Меры по обеспечению качества молочных продуктов в Германии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хербец, Г.
Меры по обеспечению качества молочных продуктов в Германии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Иркитова, А. Н.
Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Иркитова, А. Н.
Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Особенности формирования органолептических показателей сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мироненко, И. М.
Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мироненко, И. М.
Процесс чеддеризации: формирование вкуса в сырах с вытянутым сгустком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кленикова, Е. В.
Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кленикова, Е. В.
Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Силаева, В. М.
Технологические схемы подготовки молока к выработке сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Силаева, В. М.
Технологические схемы подготовки молока к выработке сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній