Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Топникова, Е. В. - Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
Топникова, Е. В. - Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
![Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Топникова, Е. В.
Сыроделие и маслоделие. Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Топникова, Е. В.
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст] / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова, Т. П. Кустова // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2. – С. 49─51. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Метод
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Оцінка
Топникова, Е. В.
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах [Текст] / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова, Т. П. Кустова // Сыроделие и маслоделие. – 2012. – № 2. – С. 49─51. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Метод
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Оцінка
Замовити